Nasiona bułgarskie
Nasiona bułgarskie to przede wszystkim warzywa kuchni bałkańskiej: pomidory o różowych, mięsistych owocach i papryki do pieczenia typu kapia – długie, czerwone, o grubym miąższu, z których przygotowuje się m.in. ajwar i lutenicę.
Ofertę bułgarską rozbudowujemy sezonowo. Pozostałe kraje znajdziesz w kategorii nasiona zagraniczne, a polskie odmiany różowych pomidorów w kategorii nasiona pomidorów.
Co wyróżnia warzywa z Bułgarii?
Bułgaria ma gorące, długie lato, a tamtejsze odmiany wybierano przez pokolenia pod kątem smaku i przydatności do przetworów. Różowe pomidory są słodkie i mięsiste, idealne na kanapki i sałatki. Papryki typu kapia piecze się w całości, obiera ze skórki i przerabia na pasty oraz marynaty.
Jak uprawiać odmiany bałkańskie w Polsce?
| Warzywo | Siew na rozsadę | Sadzenie | Stanowisko |
|---|---|---|---|
| Pomidor różowy | III – IV | po 15 V | tunel lub ciepłe miejsce w gruncie |
| Papryka typu kapia | II – III | po 15 V | tunel, szklarnia |
Terminy orientacyjne dla polskiego klimatu; dokładny termin podaje karta konkretnej odmiany.
Papryki do pieczenia potrzebują długiego sezonu, dlatego rozsadę przygotuj wcześnie, w lutym lub na początku marca. W tunelu owoce zdążą się wybarwić na czerwono; w gruncie zbieraj je także zielone.
Najczęstsze pytania o nasiona bułgarskie
Czym różni się pomidor różowy od czerwonego?
Ma cieńszą, bezbarwną skórkę, przez którą miąższ wydaje się różowy. Zwykle jest słodszy i mniej kwaskowy.
Co to jest papryka kapia?
Typ papryki o długich, stożkowatych, czerwonych owocach z grubym miąższem, przeznaczonej głównie do pieczenia i przetworów.
Zobacz także
Inne nasiona zagraniczne i polskie odpowiedniki:
Opis kategorii zaktualizowano: listopad 2026.