Szpinak Olbrzym Zimowy na taśmie 7m – Vilmorin

Kalendarz uprawy

Poradnik uprawy: Szpinak warzywny

Najważniejsze zasady uprawy w polskim klimacie.

🌱Siew i wschody

• Siew wprost: Wysiewaj szpinak na stałe miejsce, ponieważ źle znosi przesadzanie i naruszanie korzeni. Przygotuj płytki rowek, ułóż w nim taśmę, przykryj ją ziemią i podlej.
• Głębokość: Umieść nasiona na głębokości około 2 cm i lekko dociśnij podłoże, aby zapewnić im kontakt z wilgotną ziemią.
• Wschody: Utrzymuj ziemię lekko wilgotną do czasu pojawienia się siewek. Po wysiewie unikaj głębokiego spulchniania, które może przemieścić nasiona.

☀️Stanowisko

• Światło: Wybierz miejsce słoneczne albo lekko półcieniste. Na mocno nasłonecznionej grządce ziemia szybciej wysycha, dlatego dostosuj podlewanie do jej wilgotności.
• Warunki uprawy: Uprawiaj szpinak w chłodniejszej części sezonu; długie, gorące dni sprzyjają wybijaniu w pęd kwiatostanowy.
• Pojemnik: Do uprawy w donicy wybierz pojemnik z odpływem i ustaw go w miejscu, gdzie podłoże nie nagrzewa się przez cały dzień.

🌿Zaplanuj miejsce, w którym rośliny będą mogły zimować, ponieważ ta odmiana jest przeznaczona do uprawy zimowej.

⛏️Gleba i nawożenie

• Podłoże: Przed siewem rozkrusz bryły ziemi i usuń chwasty, aby ułożyć taśmę na wyrównanym podłożu. Szpinak najlepiej rośnie w glebie żyznej i przepuszczalnej.
• Zasobność: Wybierz grządkę zasobną w składniki pokarmowe i wodę. Przed rozpoczęciem uprawy wymieszaj dojrzały kompost z wierzchnią warstwą ziemi.
• Odczyn: Uprawiaj szpinak w glebie niezakwaszonej. W mocno kwaśnym podłożu rośliny mogą słabiej rosnąć.

🌿Wybierz zasobną, niezakwaszoną grządkę, bo takie podłoże odpowiada wymaganiom odmiany.

💧Podlewanie

• Wilgotność grządki: Podlewaj, gdy wierzchnia warstwa ziemi przesycha, kierując wodę bezpośrednio na podłoże. Nie dopuszczaj do długotrwałego przesuszenia grządki.
• Uprawa w donicy: Podczas ciepłej, suchej pogody częściej sprawdzaj wilgotność ziemi w pojemniku, ponieważ niewielka ilość podłoża szybciej traci wodę.
• Odpływ: Nie pozostawiaj wody w podstawce ani nie dopuszczaj do zalania podłoża, które może osłabiać korzenie.

🌿Utrzymuj glebę wilgotną, ponieważ odmiana wymaga zasobnego w wodę podłoża.

✂️Prowadzenie i pielęgnacja

• Odchwaszczanie: Usuwaj chwasty, zanim zaczną konkurować ze szpinakiem o wodę i składniki pokarmowe. Spulchniaj ziemię płytko, by nie naruszać korzeni.
• Przerzedzanie: Po wschodach sprawdź układ siewek i usuń najsłabsze tam, gdzie rosną zbyt gęsto. Taśma ułatwia rozmieszczenie nasion, ale nie zwalnia z oceny zagęszczenia roślin.
• Pęd kwiatostanowy: Gdy szpinak zaczyna tworzyć wysoki pęd, zbierz liście, zanim pęd bardziej się wydłuży; starsze liście są mniej przydatne kulinarnie.

🌿Zostaw kępkom przestrzeń, by wzniesione liście nie były ściśnięte przez chwasty.

🍂Choroby

• Mączniak rzekomy: Żółtawe plamy na wierzchniej stronie liści i szarawy nalot od spodu mogą wskazywać na mączniaka rzekomego. Usuń porażone części roślin.
• Podlewanie: Podlewaj ziemię, a nie liście, aby nie pozostawały długo wilgotne. Unikaj również nadmiernego zagęszczenia siewu.
• Koniec uprawy: Po zbiorach usuń resztki roślin z grządki, zwłaszcza porażone fragmenty. W kolejnym sezonie zaplanuj w tym miejscu inną roślinę.

🌿Sprawdzaj duże blaszki liściowe pod kątem plam i nalotu, szczególnie po okresach wilgotnej pogody.

🐛Szkodniki

• Ślimaki: Po deszczu obejrzyj liście i ziemię pod kępkami; nieregularne otwory w blaszkach mogą świadczyć o żerowaniu ślimaków.
• Mszyce: Sprawdź młode liście i ich spodnią stronę. Skupiska mszyc można usunąć ręcznie albo spłukać wodą.
• Porządek przy grządce: Usuwaj chwasty i gęste resztki roślinne z sąsiedztwa szpinaku, aby nie tworzyć wilgotnych kryjówek dla szkodników.

🌿Oglądaj spodnią stronę dużych liści, na których łatwo zauważyć skupiska drobnych owadów.

☘️Zbiór i przechowywanie

• Zbiór liści: Odcinaj zewnętrzne, dobrze rozwinięte liście albo zbierz całą rozetę, zanim roślina mocno wydłuży pęd kwiatostanowy.
• W kuchni: Opłucz liście i osusz je przed dodaniem do surówki, sałatki lub zupy. Duże blaszki można też wykorzystać w daniach poddawanych obróbce cieplnej.
• Mrożenie: Liście przeznaczone do mrożenia umyj, osusz i podziel na porcje. Zapakuj je szczelnie, aby wygodnie wykorzystać odpowiednią ilość.

🌿Wykorzystuj duże liście na świeżo, a część zbioru przeznacz do mrożenia.

Kiedy wysiewać Szpinak Olbrzym Zimowy?

Odmianę wysiewa się do gruntu pod koniec lata, aby rośliny mogły przezimować. Zbiór liści można zaplanować na wiosnę.

Czy nasiona na taśmie trzeba przerywać?

Taśma ułatwia równomierny wysiew i ogranicza potrzebę przerywania siewek. Po wschodach warto jednak sprawdzić zagęszczenie i usunąć najsłabsze rośliny, jeśli rosną zbyt blisko siebie.

Jakie stanowisko i glebę wybrać?

Szpinak można uprawiać w miejscu słonecznym lub lekko półcienistym. Gleba powinna być zasobna w składniki pokarmowe i wodę oraz niezakwaszona.

Do czego wykorzystać liście?

Liście nadają się do surówek, sałatek i zup, a także do mrożenia. Można zbierać pojedyncze, dobrze rozwinięte liście albo ścinać całą rozetę.