Szpinak Matador na taśmie 7m – Vilmorin

Kalendarz uprawy

Poradnik uprawy: Szpinak

Najważniejsze zasady uprawy w polskim klimacie.

🌱Siew i wschody

• Siew do gruntu: Wysiewaj szpinak bezpośrednio na przygotowaną grządkę, ponieważ źle znosi przesadzanie i naruszanie korzeni. Wiosną, latem lub jesienią wybierz miejsce docelowe przed rozłożeniem taśmy.
• Układanie taśmy: Zrób płytki rowek, rozłóż taśmę równo wzdłuż niego i przykryj ziemią. Po zasypaniu obficie podlej, aby papier i podłoże dobrze przylegały.
• Wilgotność podłoża: Utrzymuj ziemię lekko wilgotną do czasu wschodów, nie rozmywając rowka silnym strumieniem wody. Po siewie spulchniaj powierzchnię ostrożnie, bez głębokiego wzruszania.

🌿Taśma Matadora eliminuje konieczność przerywania roślin po wschodach.

☀️Stanowisko

• Światło: Wybierz miejsce słoneczne albo lekko półcieniste. W pełnym słońcu ziemia szybciej wysycha, dlatego sprawdzaj jej wilgotność przy rzędzie.
• Pora uprawy: Wiosenny i jesienny siew pozwala prowadzić uprawę poza okresem najgorętszych dni. Długie, ciepłe dni mogą przyspieszyć tworzenie pędu kwiatostanowego.
• Uprawa w pojemniku: Ustaw donicę w miejscu, które nie nagrzewa się przez cały dzień, i wybierz pojemnik z odpływem. W donicy kontroluj przesychanie podłoża częściej niż na grządce.

🌿Mała podatność Matadora na wybijanie w pędy nasienne jest przydatna podczas uprawy w cieplejszej części sezonu.

⛏️Gleba i nawożenie

• Podłoże: Przygotuj glebę żyzną, próchniczną i przepuszczalną, zasobną w wodę oraz składniki pokarmowe. Przed siewem rozkrusz większe bryły i usuń chwasty.
• Kompost: Dojrzały kompost wymieszaj z wierzchnią warstwą ziemi przed siewem. Nie stosuj świeżego obornika bezpośrednio przed założeniem uprawy.
• Odczyn: Wybieraj podłoże niezakwaszone, o odczynie zbliżonym do obojętnego. W mocno kwaśnej ziemi wzrost szpinaku może być słabszy.

🌿Zasobna, niezakwaszona gleba odpowiada wymaganiom Matadora i sprzyja rozwojowi jego dużej rozety.

💧Podlewanie

• Nawadnianie grządki: Podlewaj, gdy wierzchnia warstwa ziemi przesycha, kierując wodę na podłoże. Nie polewaj liści, zwłaszcza gdy długo utrzymuje się wilgotna pogoda.
• Pojemniki: Ziemia w donicy wysycha szybciej niż na grządce, więc sprawdzaj ją podczas ciepłych i suchych dni. Podlewaj równomiernie, zamiast doprowadzać do przesuszenia i gwałtownego zalania.
• Odpływ wody: Nie pozostawiaj wody w podstawce i nie dopuszczaj do długotrwałego zalania korzeni. W gruncie wybierz miejsce, w którym woda nie stoi po opadach.

🌿Gleba zasobna w wodę pomaga utrzymać liście Matadora w dobrej kondycji podczas wzrostu.

✂️Prowadzenie i pielęgnacja

• Przerzedzanie: Przy zwykłym siewie usuwa się najsłabsze siewki, gdy mają kilka liści właściwych. Przy taśmie Matadora zabieg ten nie jest potrzebny.
• Odchwaszczanie: Wyrywaj chwasty, zanim zaczną konkurować ze szpinakiem o wodę. Spulchniaj ziemię płytko, ponieważ korzenie znajdują się blisko powierzchni.
• Pęd kwiatostanowy: Jeśli roślina zaczyna tworzyć wysoki pęd kwiatostanowy, zbierz liście, zanim pęd mocno się wydłuży. Wraz z jego rozwojem liście stają się mniej przydatne w kuchni.

🌿Taśma Matadora pozwala pominąć przerywkę, a mała podatność odmiany na wybijanie ułatwia korzystanie z liści.

🍂Choroby

• Mączniak rzekomy: Żółtawe plamy na górnej stronie liści i szarawy nalot od spodu mogą wskazywać na mączniaka rzekomego. Usuń porażone części roślin.
• Wilgotne liście: Podlewaj ziemię zamiast roślin i unikaj nadmiernego zagęszczenia siewu, aby liście nie pozostawały długo mokre. Zapewnij grządce swobodny przepływ powietrza.
• Po uprawie: Po zakończeniu zbioru usuń z grządki chore fragmenty i resztki szpinaku. Na tym samym miejscu zaplanuj inną roślinę.

🐛Szkodniki

• Ślimaki: Po deszczu sprawdź liście i ziemię pod roślinami. Nieregularne otwory w blaszkach mogą być śladem żerowania ślimaków.
• Mszyce: Obejrzyj młode liście oraz ich spodnią stronę, gdzie mogą gromadzić się mszyce. Skupiska owadów usuń ręcznie albo strumieniem wody.
• Porządek przy grządce: Usuwaj chwasty i gęste resztki roślinne z sąsiedztwa szpinaku. Ograniczysz w ten sposób wilgotne kryjówki w pobliżu uprawy.

☘️Zbiór i przechowywanie

• Zbiór liści: Zbieraj zewnętrzne, dobrze rozwinięte liście albo zetnij całą rozetę. Wybieraj liście, zanim roślina zacznie mocno wydłużać pęd kwiatostanowy.
• Wykorzystanie na świeżo: Przed podaniem opłucz liście i dokładnie je osusz. Ciemnozielone blaszki Matadora wykorzystaj w sałatkach, surówkach lub jako dodatek do dań na ciepło.
• Mrożenie: Liście przeznaczone do mrożenia umyj, osusz i podziel na porcje. Przechowuj je w szczelnych opakowaniach, by wygodnie dodawać je do późniejszych potraw.

🌿Liście Matadora nadają się zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do mrożenia.

Czy nasiona na taśmie trzeba przerywać?

Nie, taśma nasienna rozmieszcza nasiona w rzędzie tak, aby pominąć przerywkę. Wystarczy ułożyć ją w płytkim rowku, przykryć ziemią i podlać.

Kiedy wysiewać szpinak Matador?

Siew można zaplanować wiosną, latem albo jesienią, także z myślą o uprawie ozimej. Wybór terminu pozwala rozłożyć zbiory na różne części sezonu.

Czy Matador nadaje się do przezimowania w gruncie?

Tak, odmiana dobrze zimuje w gruncie. Do uprawy ozimej wybierz jesienny termin siewu i pozostaw rośliny na przygotowanej grządce.

Jak wykorzystać zebrane liście?

Liście można podawać na świeżo w sałatkach i surówkach albo dodawać do zup, zapiekanek i innych potraw na ciepło. Matador nadaje się również do mrożenia.

Jakiej gleby potrzebuje szpinak Matador?

Wybierz glebę zasobną w składniki pokarmowe i wodę, niezakwaszoną. Przed siewem przygotuj jej powierzchnię, rozkrusz bryły i usuń chwasty.