Seler korzeniowy Albin – nasiona 0,5 g – WegAna
Seler korzeniowy Albin to odmiana średnio wczesna, tworząca duże, kuliste zgrubienia z białym miąższem. Nadaje się do wykorzystania w kuchni oraz na jesienny zbiór korzeni przeznaczonych do przechowywania.
Albin to odmiana selera korzeniowego polecana zarówno do uprawy na pęczki, jak i na zbiór do przechowywania. Zgrubienia mają biały miąższ bez antocyjanowych przebarwień i pustych przestrzeni. Niewielka ilość korzeni bocznych ułatwia ich przygotowanie do kuchni. Miąższ nie zmienia koloru podczas przetwarzania, dlatego zachowuje jasny wygląd w potrawach i przetworach.
- ✓Odmiana średnio wczesna, której okres wegetacji wynosi 140 dni od wysadzenia rozsady.
- ✓Tworzy duże, kuliste zgrubienia z niewielką ilością korzeni bocznych.
- ✓Biały miąższ nie ma antocyjanowych przebarwień ani pustych przestrzeni i nie ciemnieje podczas przetwarzania.
- ✓Sprawdza się na soki, surówki, sałatki, mrożonki, do marynowania oraz suszenia.
- ✓Można ją uprawiać na pęczki lub na jesienny zbiór korzeni do przechowywania; należy do serii PROFI.
Siew pod osłonamiIII
Sadzenie rozsadyV–VI
Zbiór do przechowywaniaX–XI
StanowiskoSłoneczne, gleba żyzna i wilgotna
Kalendarz uprawy
Wysiew nasion pod osłonami na rozsadęIII
IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Sadzenie rozsady na miejsce stałeV–VI
IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Zbiór korzeni do przechowywaniaX–XI
IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Najważniejsze informacje
| Gatunek | Seler korzeniowy (Apium graveolens var. rapaceum) |
|---|
| Odmiana | Albin |
|---|
| Typ | Odmiana średnio wczesna |
|---|
| Okres wegetacji | 140 dni od wysadzenia rozsady |
|---|
| Zgrubienie | Duże, kuliste; miąższ biały |
|---|
| Siew | Marzec, pod osłonami, na rozsadę |
|---|
| Sadzenie | Przełom maja i czerwca |
|---|
| Rozstawa | 30–35 × 40–50 cm |
|---|
| Zbiór | Październik–listopad |
|---|
| Stanowisko | Nasłonecznione |
|---|
| Gleba | Żyzna, zasobna w składniki pokarmowe i odpowiednio wilgotna |
|---|
| Uprawa | Z rozsady; na pęczki lub na zbiór jesienny do przechowywania |
|---|
| Zawartość opakowania | 0,5g |
|---|
| EAN / GTIN | 5907745982248 |
|---|
Charakterystyka odmiany
Albin uprawia się z rozsady. Odmiana osiąga dojrzałość średnio wcześnie, po 140 dniach od wysadzenia roślin na miejsce stałe. Zgrubienia są duże i kuliste, a niewielka ilość korzeni bocznych ułatwia ich oczyszczanie po zbiorze. W przekroju korzeń ma biały miąższ, bez antocyjanowych przebarwień i pustych przestrzeni.
Miąższ nie ciemnieje podczas przetwarzania, co jest przydatne przy przygotowywaniu dań i zapasów, w których ważny jest jasny kolor selera. Odmiana nadaje się do zbioru na pęczki, a także do pozostawienia na jesienny zbiór korzeni przeznaczonych do przechowywania. Seria PROFI obejmuje nasiona odmian profesjonalnych. Albin łączy użytkowe przeznaczenie korzeni z możliwością ich różnorodnego wykorzystania.
Zastosowanie
Korzenie Albina można dodawać do surówek i sałatek, wyciskać z nich soki oraz wykorzystywać w daniach na ciepło. Nadmiar plonu nadaje się do mrożenia, marynowania i suszenia, a jasny miąższ zachowuje kolor podczas przetwarzania. Część roślin można przeznaczyć na pęczki, a korzenie z jesiennego zbioru — do przechowywania.
Poradnik uprawy: Seler korzeniowy
Najważniejsze zasady uprawy w polskim klimacie.
🌱Siew i rozsada
- Termin: Wysiewaj nasiona w marcu do skrzynek lub wielodoniczek ustawionych pod osłonami.
- Podłoże: Użyj lekkiego podłoża do wysiewu. Drobnych nasion nie przykrywaj grubą warstwą ziemi, tylko delikatnie je dociśnij.
- Kiełkowanie: Utrzymuj wilgotne podłoże i temperaturę około 20°C; wschody mogą pojawiać się nierównomiernie.
- Pikowanie: Gdy siewki wytworzą 2–3 liście właściwe, przepikuj je osobno, chwytając za liście, a nie za łodyżkę.
🌿Siew na rozsadę odpowiada średnio wczesnej odmianie Albin, której okres wegetacji liczy się od wysadzenia roślin.
☀️Stanowisko
- Światło: Wybierz miejsce słoneczne, gdzie rośliny nie będą długo zacienione przez drzewa ani wysokie warzywa.
- Miejsce w ogrodzie: Przed sadzeniem usuń chwasty wieloletnie i rozluźnij glebę, aby korzenie mogły rozwijać się w głębszej warstwie.
- Sadzenie: Wysadzaj rozsadę na zagon, gdy minie ryzyko silnych przymrozków i rośliny będą zahartowane.
🌿Słoneczne stanowisko odpowiada wymaganiom Albina, polecanego do uprawy na korzenie oraz na pęczki.
⛏️Gleba i nawożenie
- Podłoże: Seler najlepiej rośnie w glebie żyznej, próchnicznej i utrzymującej wilgoć, ale bez zastoin wody.
- Przygotowanie: Jesienią przekop zagon z dojrzałym kompostem; świeżego obornika nie stosuj bezpośrednio przed sadzeniem.
🌿Żyzne, zasobne podłoże sprzyja wykorzystaniu Albina jako odmiany tworzącej duże, kuliste zgrubienia.
💧Podlewanie
- Wilgotność: Podlewaj, gdy wierzchnia warstwa ziemi przesycha; szczególnie pilnuj zagonu w okresach bez deszczu.
- Sposób: Wodę kieruj przy ziemi, najlepiej rano, aby liście szybciej obeschły po podlewaniu.
- Ściółka: Warstwa słomy lub dojrzałego kompostu ogranicza parowanie i pomaga utrzymać równą wilgotność podłoża.
🌿Odpowiednio wilgotna gleba odpowiada wymaganiom stanowiskowym podanym dla Albina.
✂️Prowadzenie i pielęgnacja
- Rozstawa: Zachowaj odstępy 30–35 cm między roślinami i 40–50 cm między rzędami, aby zgrubienia miały miejsce na rozwój.
- Odchwaszczanie: Płytko spulchniaj międzyrzędzia, zanim chwasty rozrosną się i zaczną konkurować z selerem o wodę.
- Liście: Nie obrywaj zdrowych liści, ponieważ roślina potrzebuje ich do wzrostu i budowania korzenia.
🌿Kuliste zgrubienia Albina rozwijają się na zagonie w rozstawie podanej dla tej odmiany.
🍂Choroby
- Septorioza: Brunatne plamy z ciemniejszym obrzeżeniem na liściach mogą wskazywać na septoriozę; usuwaj porażone resztki z zagonu.
- Wilgotne liście: Podlewaj przy ziemi i unikaj nadmiernego zagęszczenia, aby liście po deszczu nie pozostawały długo mokre.
- Higiena: Po zakończeniu uprawy usuń resztki selera. Jeśli widać na nich objawy choroby, nie przeznaczaj ich na kompost.
🐛Szkodniki
- Połyśnica marchwianka: Żółknięcie liści i korytarze w korzeniach mogą świadczyć o obecności larw połyśnicy; kontroluj rośliny i usuwaj uszkodzone korzenie.
- Osłona: Po posadzeniu rozłóż na zagonie szczelną siatkę o drobnych oczkach i zamknij jej brzegi przy ziemi.
- Kontrola: Sprawdzaj spodnią stronę liści pod kątem mszyc i usuwaj ich niewielkie skupiska strumieniem wody.
🔄Sąsiedztwo i płodozmian
- Zmiana miejsca: Nie sadź selera po selerze ani innych roślinach z rodziny selerowatych przez 3–4 lata.
- Przedplon: Wybieraj zagon po roślinach, które pozostawiają glebę wolną od chwastów, na przykład po cebuli lub porze.
- Sąsiedztwo: Pozostaw selerowi przestrzeń między rzędami, a wysokie gatunki umieszczaj tak, by nie zacieniały go przez większą część dnia.
☘️Zbiór i przechowywanie
- Termin: Korzenie przeznaczone do przechowywania zbieraj w październiku lub na początku listopada, przed silnymi przymrozkami.
- Przygotowanie: Wykopuj seler ostrożnie widłami, otrząśnij luźną ziemię i przytnij liście, nie uszkadzając zgrubienia.
- Warunki: Przechowuj zdrowe korzenie w chłodnym, wilgotnym miejscu, najlepiej w skrzynkach z lekko wilgotnym piaskiem.
🌿Jesienny zbiór Albina przeznacz do przechowywania, a nieuszkodzone korzenie wybierz do skrzynek.
⚠️Najczęstsze błędy
- Przesuszenie: Długie przesuszenie podłoża może zahamować wzrost; po okresie suszy podlej zagon równomiernie, zamiast jednorazowo go zalewać.
- Zbyt głębokie sadzenie: Umieszczaj rozsadę na takiej głębokości, na jakiej rosła w pojemniku, i nie zasypuj środka rozety liści.
- Niedojrzała rozsada: Nie wysadzaj osłabionych lub niezahartowanych siewek; przed sadzeniem stopniowo przyzwyczajaj je do warunków zewnętrznych.
Najczęściej zadawane pytania
Czy seler Albin trzeba uprawiać z rozsady?
Tak, nasiona wysiewa się pod osłonami, a na zagon trafia gotowa rozsada. To zalecany sposób uprawy tej odmiany.
Kiedy wysadzić rozsadę Albina do gruntu?
Rozsadę sadzi się na przełomie maja i czerwca, po zahartowaniu roślin. Zachowaj rozstawę 30–35 × 40–50 cm.
Czy korzenie tej odmiany nadają się do przechowywania?
Tak, Albin jest polecany na jesienny zbiór korzeni do przechowywania. Zbierz dojrzałe zgrubienia przed silnymi przymrozkami i wybierz nieuszkodzone egzemplarze.
Do czego można wykorzystać seler Albin?
Korzenie nadają się do soków, surówek i sałatek, a także do mrożenia, marynowania oraz suszenia. Można je również zbierać na pęczki.
Czy miąższ Albina ciemnieje po przygotowaniu?
Miąższ Albina nie zmienia koloru podczas przetwarzania. Jest biały i pozbawiony antocyjanowych przebarwień oraz pustych przestrzeni.
Zobacz też
- Seler — zobacz więcej nasion z tej samej kategorii.
- Nasiona warzyw — zobacz pełny wybór nasion warzyw do własnego warzywnika.
- Porady ogrodnicze — sprawdź praktyczne materiały o siewie i pielęgnacji.