ROSZPONKA WARZYWNA 2g - WegAna

Dorasta do wysokości 5 - 7 cm a jej częścią jadalną są drobne ciemnozielone liście tworzące rozetę. Wyróżnia się delikatnym, słodkawym smakiem z lekko orzechową nutą.

To roślina o minimalnych wymaganiach glebowych i niezwykle krótkim okresie wegetacji. Dlatego może stanowić jedno z najwcześniejszych wiosennych warzyw. Uprawia się ją także jako poplon na okres późno jesienny i zimowy. Nadaje się do uprawy w pojemnikach i w gruncie. Uprawa roszponki w gruncie na zbiór wiosenny zalecany wysiew nasion w marcu i kwietniu, a na jesienny w lipcu – sierpniu na przechowywanie zimowe – na początku września. Można ją zrywać nawet w środku zimy, gdyż jest zimozielona.

Siew w rzędy co 20 cm. Rośliny zimują bez uszkodzeń, pod pokrywą śniegu, gałązek lub włókniny. Pod śniegiem nie przemarza. Gdy go nie ma, a jest bardzo duży mróz, liście lekko brunatnieją. Roszponki nie ruszają ślimaki i drutowce (ani inne szkodniki). Nie choruje.

Roszponka jest skarbnicą beta-karotenu, poleca się ją do spożywania w celu oczyszczenia krwi z toksyn i innych niepożądanych substancji, a także w celu odkwaszenia organizmu. Wspiera pracę układu pokarmowego, gdyż pozytywnie wpływa na trawienie. Roszponka zawiera od 3 do 4 razy więcej beta-karotenu i witaminy C niż sałata siewna.

Liście roszponki zbierane są w okresie od marca do kwietnia oraz późną jesienią. Im mniejsze listki, tym bardziej aromatyczne. Aby zachowały świeżość należy je przechowywać w lodówce, w wilgotnej ściereczce. W kuchni liście roszponki stanowią bazę do sałatek, nadzień warzywnych, sufletów i składników mieszanek warzyw liściastych.

Wartość energetyczna 100 g – 21 kcal. 

• Firma: WegAna
• Rodzaj nasion: Roszpunka 
• Waga: 2g
• Wysiew: III-IV, VII-XI
• Zbiór: II-IV, X- XII
• Rozstawa: 20 x 3 - 5 cm