Pomidor gruntowy wysoki San Marzano-3 – nasiona 0,2 g – PlantiCo
Pomidor gruntowy wysoki San Marzano-3 tworzy wydłużone owoce w typie długiej gruszki, cenione za jędrny, zbity miąższ. Odmiana amatorska nadaje się na przetwory i do bezpośredniego spożycia. Jej wysoki, silnie rosnący pokrój sprawdzi się w gruncie i nieogrzewanym tunelu.
San Marzano-3 to pomidor o podłużnych owocach, które można wekować w całości, a także wykorzystać na przeciery, sosy, soki i mrożonki. Owoce mają kształt długiej gruszki. Są twarde i zbite, dlatego dobrze sprawdzają się w potrawach wymagających mięsistego pomidora. Odmiana jest przeznaczona do amatorskiej uprawy w gruncie lub pod nieogrzewaną osłoną.
- ✓Wydłużone owoce w typie długiej gruszki dobrze sprawdzają się w przetworach.
- ✓Twardy, zbity owoc dobrze nadaje się do wekowania w całości, przygotowania sosów i przecierów.
- ✓Rośliny mają silny wigor i wysoki pokrój, dlatego wymagają palikowania oraz cięcia.
- ✓Odmianę amatorską można uprawiać w gruncie albo w nieogrzewanym tunelu foliowym.
- ✓Owoce o masie 100–130 g nadają się również do bezpośredniego spożycia.
Siew pod osłonamiIII–IV
Sadzenie na miejsce stałeRośliny należy wysadzać w połowie maja, po przymrozkach.
ZbiórVIII–IX
UprawaGrunt lub nieogrzewany tunel
Kalendarz uprawy
Wysiew do inspektu lub pod osłonamiIII–IV
IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Sadzenie rozsady na miejsce stałeV
IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Zbiór owocówVIII–IX
IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Najważniejsze informacje
| Gatunek | Pomidor – Solanum lycopersicum |
|---|
| Typ odmiany | Amatorska, wysoka, gruntowa |
|---|
| Owoce | Wydłużone, w typie długiej gruszki; twarde i zbite |
|---|
| Masa owocu | 100–130 g |
|---|
| Termin wysiewu | Połowa marca – początek kwietnia, pod osłonami |
|---|
| Głębokość siewu | Około 0,5–1 cm |
|---|
| Kiełkowanie | min. 18°C |
|---|
| Sadzenie | 25×25 cm |
|---|
| Stanowisko | Słoneczne, w gruncie lub nieogrzewanym tunelu |
|---|
| Prowadzenie | Wymaga palikowania i cięcia |
|---|
| Przeznaczenie | Przetwory oraz spożycie bezpośrednie |
|---|
| Zawartość opakowania | 0,2g |
|---|
| EAN / GTIN | 5901363405677 |
|---|
Charakterystyka odmiany
San Marzano-3 to odmiana amatorska o silnym wigorze i wysokim pokroju. Wymaga podparcia oraz cięcia pędów. Można uprawiać ją w gruncie lub w nieogrzewanym tunelu foliowym. Wybierz miejsce, w którym rośliny będą miały przestrzeń do wzrostu. Owoce są wydłużone i przypominają długą gruszkę. Ich twardy, zbity miąższ sprawia, że mają szerokie zastosowanie w kuchni.
Pojedynczy pomidor waży 100–130 g. Można wykorzystać go w całości albo pokroić do przygotowywanych potraw. San Marzano-3 poleca się na przetwory, w tym całe owoce w zalewie, przeciery, sosy, soki i mrożonki, a także do jedzenia na świeżo.
Zastosowanie
Wydłużone, zwarte owoce można wekować w całości, kroić do sosów i przecierów albo przerabiać na sok. Nadmiar plonu nadaje się do zamrożenia. Dojrzałe pomidory można też dodawać do kanapek, sałatek i dań na ciepło. Twarda struktura owoców sprawia, że San Marzano-3 dobrze nadaje się dla osób planujących letnie przetwory.
Poradnik uprawy: Pomidor
Najważniejsze zasady uprawy w polskim klimacie.
🌱Siew i rozsada
- Wysiew: Od połowy marca do początku kwietnia wysiej nasiona do wielodoniczek lub pojemników wypełnionych lekkim podłożem do rozsady.
- Warunki: Utrzymuj temperaturę około 22–25°C do wschodów, a po ich pojawieniu przenieś siewki w jasne miejsce, by nie wyciągały się.
- Pikowanie: Po rozwinięciu pierwszych liści właściwych przesadź siewki pojedynczo do doniczek. Umieść łodyżkę głęboko, niemal przy liścieniach.
🌿Wysiew pod osłonami zaplanuj od połowy marca do początku kwietnia.
☀️Stanowisko
- Nasłonecznienie: Wybierz grządkę, która otrzymuje co najmniej 6 godzin bezpośredniego słońca dziennie. Cień opóźnia dojrzewanie pomidorów.
- Przewiew: Nie sadź roślin w wilgotnym zagłębieniu terenu i pozostaw między nimi przestrzeń dla swobodnego przepływu powietrza.
- Tunel: W ciepłe dni otwieraj drzwi i wietrzniki, szczególnie podczas kwitnienia, aby wnętrze osłony nadmiernie się nie nagrzewało.
🌿W gruncie lub nieogrzewanym tunelu zapewnij wysokim roślinom słoneczne, przewiewne miejsce.
⛏️Gleba i nawożenie
- Podłoże: Przed sadzeniem przygotuj żyzną, próchniczną i przepuszczalną ziemię. Ciężką glebę rozluźnij, mieszając ją z kompostem.
- Odczyn: Pomidor dobrze rośnie w ziemi lekko kwaśnej lub obojętnej, o pH w przybliżeniu 6,0–6,8.
- Dokarmianie: Przed sadzeniem wymieszaj kompost z podłożem. Nawożenie pogłówne rozpocznij, gdy rozsada się przyjmie, i stosuj dawkę podaną na etykiecie nawozu.
💧Podlewanie
- Sposób: Kieruj wodę na ziemię u podstawy rośliny, nie na liście. Podlewanie rano pozwala ograniczyć ich długotrwałe zwilżenie.
- Kontrola: Podczas upałów codziennie sprawdzaj wilgotność podłoża i podlej rośliny, gdy jego wierzchnia warstwa przeschnie.
✂️Prowadzenie i pielęgnacja
- Podpory: Przymocuj pęd do palika luźnym wiązaniem. W miarę wzrostu sprawdzaj jego ułożenie, aby wiązanie nie wrzynało się w łodygę.
- Cięcie: Usuwaj pędy boczne zgodnie z przyjętym sposobem prowadzenia rośliny. Prace wykonuj na suchych liściach i pędach.
- Liście: Czystymi narzędziami odetnij liście dotykające ziemi oraz te, które zasłaniają dojrzewające grona.
🌿Silny wigor i wysoki pokrój tej odmiany oznaczają konieczność palikowania oraz cięcia.
🍂Choroby
- Higiena grządki: Po zakończeniu sezonu usuń resztki pomidorów z grządki. Oczyść narzędzia z ziemi i fragmentów roślin.
- Zmiany na liściach: Plamy, zasychające pędy lub nietypowe przebarwienia odseparuj od zdrowych części i ustal ich przyczynę, zanim podejmiesz dalsze działania.
- Wilgoć: Podlewaj przy ziemi i wietrz tunel, ponieważ długo mokre liście sprzyjają rozwojowi chorób grzybowych.
🐛Szkodniki
- Miejsca kontroli: Oglądaj spody liści i wierzchołki pędów, gdzie mogą żerować mszyce lub larwy owadów.
- Objawy: Jasne punkty, lepka powierzchnia liści i zahamowanie wzrostu mogą świadczyć o obecności szkodników ssących.
- Usuwanie: Niewielkie skupiska owadów zdejmij ręcznie lub spłucz wodą. Przy nasilonym występowaniu zastosuj środek dopuszczony do upraw warzywnych.
☘️Zbiór i przechowywanie
- Dojrzałość: Zrywaj owoce równomiernie czerwone, których skórka lekko ugina się pod delikatnym naciskiem palca.
- Przechowywanie: Ułóż pomidory w suchym, przewiewnym miejscu, w temperaturze pokojowej. Unikaj układania ich w wysokich stosach.
🌿Twarde, zbite owoce San Marzano-3 przeznacz na przetwory w całości lub na sosy i przeciery.
Najczęściej zadawane pytania
Czy San Marzano-3 można uprawiać w gruncie?
Tak, odmiana jest przeznaczona do uprawy w gruncie, można ją też prowadzić w nieogrzewanym tunelu foliowym. Wysokie rośliny wymagają palikowania i cięcia.
Kiedy wysiać nasiona pomidora San Marzano-3?
Nasiona wysiewa się do inspektu od połowy marca do początku kwietnia. Rozsadę sadzi się na miejsce stałe w połowie maja, po przymrozkach.
Do jakich przetworów nadają się owoce?
Można wekować je w całości, przygotowywać z nich przeciery, sosy i soki albo przeznaczyć do mrożenia. Owoce nadają się również do bezpośredniego spożycia.
Jak prowadzić wysokie rośliny tej odmiany?
Podeprzyj pędy palikami i prowadź rośliny przez cięcie. Prace pielęgnacyjne wykonuj na suchych częściach roślin, a wiązania kontroluj w miarę wzrostu.
Zobacz też
- Pomidor — zobacz więcej nasion z tej samej kategorii.
- Bazylia — zobacz także nasiona z tej kategorii.
- Papryka — zobacz także nasiona z tej kategorii.
- Porady ogrodnicze — sprawdź praktyczne materiały o siewie i pielęgnacji.