Jarmuż nasiona na kiełki i mikrolistki 5g - WegAna

Jarmuż na kiełki i mikrolistki 8 g – WegAna to doskonała propozycja dla osób dbających o zdrowie, odporność i naturalne odżywianie. To jedna z najbardziej wartościowych roślin liściastych, której młode formy – kiełki i mikrolistki – zawierają skoncentrowaną dawkę składników bioaktywnych, witamin i minerałów.

Wartości odżywcze i działanie prozdrowotne

Jarmuż to prawdziwa bomba witaminowa. Zawiera więcej witaminy C niż cytryna, a także dużą ilość prowitaminy A, witamin K, E, B1, B2 oraz PP. To także bogate źródło wapnia, żelaza, potasu, fosforu i magnezu. Szczególną uwagę warto zwrócić na obecność sulforafanu – silnego przeciwutleniacza o działaniu przeciwnowotworowym.

Regularne spożywanie kiełków i mikrolistków jarmużu wspiera odporność, poprawia kondycję skóry i wzroku, wzmacnia kości i zęby, chroni przed anemią i wspomaga pracę wątroby oraz nerek. Obecny w nich chlorofil wspiera detoksykację organizmu i działa przeciwzapalnie.

Domowa uprawa kiełków – prosta i wygodna

Aby cieszyć się świeżymi kiełkami jarmużu przez cały rok, wystarczy kilka minut dziennie i odrobina cierpliwości. Nasiona należy przepłukać, namoczyć w przegotowanej letniej wodzie przez 5 godzin, a następnie przenieść do słoika lub kiełkownicy. Przez 4–6 dni należy je 2–3 razy dziennie przepłukiwać i trzymać w zacienionym, ciepłym miejscu.

Po kilku dniach jarmuż tworzy kruche, soczyste kiełki o lekko pikantnym, charakterystycznym smaku. Idealnie komponują się z pieczywem, świeżymi warzywami i pastami warzywnymi. Nie wymagają gotowania – najlepiej spożywać je na surowo, by zachować maksimum wartości odżywczych.

Jak uprawiać mikrolistki jarmużu?

Uprawa mikrolistków jarmużu to świetna alternatywa dla klasycznych warzyw liściowych. Nasiona wysiewa się gęsto na wilgotnym podłożu kokosowym, torfowym lub celulozowym, w miniszklarence lub tackach z przykryciem. Po kilku dniach pojawiają się liścienie, a po 10–14 dniach – delikatne, soczyste listki gotowe do spożycia.

Uprawa powinna odbywać się w temperaturze pokojowej, przy dostępie do światła dziennego, ale bez bezpośredniego nasłonecznienia. Mikrolistki wymagają regularnego zraszania – najlepiej 2 razy dziennie. Gdy osiągną około 5–7 cm wysokości, można je ściąć i dodawać do potraw.

W kuchni – smak i zdrowie na talerzu

Kiełki i mikrolistki jarmużu są niezwykle wszechstronne kulinarnie. Dzięki swojemu wyrazistemu smakowi wzbogacają kompozycje sałatkowe, nadają charakteru kanapkom i wrapom, doskonale sprawdzają się jako składnik smoothie, zup kremów, kaszotto czy dań typu buddha bowl.

Ich wartość odżywcza jest kilkukrotnie wyższa niż w dorosłej roślinie – to doskonały sposób, by uzupełnić dietę w witaminy i mikroelementy bez konieczności suplementacji. Co więcej, uprawiając je w domu, masz pewność, że są wolne od pestycydów i chemii.

Dla kogo?

• dla wegan i wegetarian – jako naturalne źródło żelaza i wapnia,
• dla osób na diecie – niskokaloryczne, a sycące,
• dla dzieci i seniorów – łagodne i lekkostrawne,
• dla osób osłabionych – jako wsparcie odporności i detoks,
• dla każdego – jako codzienna porcja zielonego zdrowia!

Informacje szczegółowe

• Produkt: Jarmuż na kiełki i mikrolistki
• Producent: WegAna
• Waga: 8 g
• Przeznaczenie: do domowej uprawy kiełków i mikrolistków
• Forma uprawy: kiełkownica, słoik, miniszklarenka, tacka

Zadbaj o zdrowie od podstaw – sięgnij po jarmuż WegAna i ciesz się świeżymi kiełkami przez cały rok!